Kaio (Coiso)
Então você vai pra Buenos Aires e adora comer bem, tomar uns bons vinhos até não aguentar mais e conhecer a cultura local e gente nova? Vem conhecer o The Argentine Experience, sua melhor opção para conseguir tudo isso numa única noite!
O que é o The Argentine Experience?
Com algumas filiais pelo mundo, incluindo uma em Buenos Aires e outra em Puerto Iguazu, o The Argentine Experience procura divulgar itens essenciais da cultura gastrônomica argentina (como carnes, empanadas, alfajores e mate), além de compartilhar com os visitantes algumas histórias que demonstram o que é ser argentino.
Roteiro da noite
O começo da noite pode variar, já que é possível adquirir um pacote de vinhos e coquetéis que começa uma hora antes do jantar. Nesse pacote, você experimenta grandes vinhos argentinos e aprende a criar alguns drinks feitos com eles.
Mas mesmo sem esse pacote opcional, você pode tomar vinhos à vontade durante o jantar, viu? Não se preocupe!
Depois disso, todos seguem para a mesa comunitária do jantar onde recebem um drink de boas-vindas antes de conhecerem um pouco melhor os anfitriões da noite e começar o jantar propriamente dito.
Veja mais opções de passeios e gastronomia neste post completo sobre o que fazer em Buenos Aires.
Cardápio do Argentine Experience
Entradas
A noite começa com um dos maiores clássicos argentinos: empanadas. Primeiro, uma breve introdução sobre as diferentes formas de dobrá-las e recheios tradicionais, uma etapa muito importante, porque em seguida você vai criar a sua própria empanada! Mas o resultado disso eu vou deixar pra mostrar só no final. 😀
Enquanto sua empanada vai ao forno, a noite segue com outras feitas pela casa e recheadas nos sabores carne e caprese. Logo depois, é hora das picadas, mais uma tradição dos jantares argentinos, petiscos servidos para abrir o apetite.
Pratos principais
Depois de terminadas as picadas, os anfitriões da noite falam um pouco sobre a tradição da carne argentina e servem os principais da noite: bife de lomo e acompanhamentos!
A grande estrela da noite, um belo bife de lomo, é acompanhado de molho chimichurri, purê de batatas com brócolis e legumes grelhados.
Para os vegetarianos, a opção da noite foi um zapallito, espécie de abóbora, recheado de quinoa e acompanhado de humita e castanhas.
Sobremesas
Antes do tão esperado alfajor, experimentamos outros doces tradicionais pouco conhecidos dos turistas. Feitos à base da casca de uma árvore e de legumes, nos lembraram os doces regionais que temos espalhados pelo Brasil, mas numa versão com aparência muito mais sofisticada.
Ainda antes dos alfajores, provamos uma segunda sobremesa: um creme coberto com uma farofa de castanhas tostadas e caramelizadas, uma delícia!
Chegamos então aos alfajores em versão caseira, com bolachinhas de maisena, doce de leite e coco ralado. Depois de montar, é só mergulhar no chocolate e mandar pra dentro essa delícia!
Lembra das empanadas que criamos?
Lindas demais, né? Também acho. 🙂
A empanada mais criativa, eleita pela equipe da cozinha do Argentine Experience, recebe um presente para levar para casa.
Vale a pena o The Argentine Experience?
Uma noite com pessoas que compartilham uma paixão em comum é sempre bem-vinda, mas quando essa noite ainda é regada a ótimas bebidas e repleta de boa comida, você pode ficar tranquilo, vale muito a pena.
The Argentine Experience
Buenos Aires
Fitz Roy, 2110, Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina.
O atendimento em português está disponível às sextas e sábados.
US$ 80. O pacote opcional de vinhos e coquetéis uma hora antes do jantar custa US$ 20.
Puerto Iguazu
Av. Brasil, 57, Puerto Iguazu, Argentina.
Atendimento em português de segunda a sábado.
US$ 65.
Nossa visita foi uma cortesia do The Argentine Experience de Buenos Aires. Mas fique tranquilo, sempre publicaremos apenas nossa opinião pessoal, como deixamos claro em nossa política comercial.
