The Argentine Experience: o melhor da comida e dos vinhos da Argentina

Linguiça, morcela e lombo suíno acompanhados de vinagrete

Então você vai pra Buenos Aires e adora comer bem, tomar uns bons vinhos até não aguentar mais e conhecer a cultura local e gente nova? Vem conhecer o The Argentine Experience, sua melhor opção para conseguir tudo isso numa única noite!

O que é o The Argentine Experience?

Com algumas filiais pelo mundo, incluindo uma em Buenos Aires e outra em Puerto Iguazu, o The Argentine Experience procura divulgar itens essenciais da cultura gastrônomica argentina (como carnes, empanadas, alfajores e mate), além de compartilhar com os visitantes algumas histórias que demonstram o que é ser argentino.

Linguiça, morcela e lombo de porco acompanhados de vinagrete no The Argentine Experience
Linguiça, morcela e lombo suíno acompanhados de vinagrete servidos como entrada.

Roteiro da noite

O começo da noite pode variar, já que é possível adquirir um pacote de vinhos e coquetéis que começa uma hora antes do jantar. Nesse pacote, você experimenta grandes vinhos argentinos e aprende a criar alguns drinks feitos com eles.

Mas mesmo sem esse pacote opcional, você pode tomar vinhos à vontade durante o jantar, viu? Não se preocupe!

Você pode começar sua noite uma hora antes no The Argentine Experience ao comprar o pacote de vinhos e coquetéis

Depois disso, todos seguem para a mesa comunitária do jantar onde recebem um drink de boas-vindas antes de conhecerem um pouco melhor os anfitriões da noite e começar o jantar propriamente dito.


Veja mais opções de passeios e gastronomia neste post completo sobre o que fazer em Buenos Aires.


Cardápio do Argentine Experience

Entradas

A noite começa com um dos maiores clássicos argentinos: empanadas. Primeiro, uma breve introdução sobre as diferentes formas de dobrá-las e recheios tradicionais, uma etapa muito importante, porque em seguida você vai criar a sua própria empanada! Mas o resultado disso eu vou deixar pra mostrar só no final. 😀

A provoleta é outro clássico argentino que você pode experimentar no The Argentine Experience
Provoleta.

Enquanto sua empanada vai ao forno, a noite segue com outras feitas pela casa e recheadas nos sabores carne e caprese. Logo depois, é hora das picadas, mais uma tradição dos jantares argentinos, petiscos servidos para abrir o apetite.

Substitutos vegetarianos para a morcela e a linguiça servidos no The Argentine Experience
Substitutos vegetarianos para a linguiça e a morcela.

Pratos principais

Depois de terminadas as picadas, os anfitriões da noite falam um pouco sobre a tradição da carne argentina e servem os principais da noite: bife de lomo e acompanhamentos!

A estrela da culinária hermana e do The Argentine Experience: um belo filé de carne bovina
Sim, eu comi um pedaço do bife antes de tirar a foto. Que que tem?

A grande estrela da noite, um belo bife de lomo, é acompanhado de molho chimichurri, purê de batatas com brócolis e legumes grelhados.

A comida não para de chegar no The Argentine Experience: purê de batatas com brócolis e legumes grelhados

Para os vegetarianos, a opção da noite foi um zapallito, espécie de abóbora, recheado de quinoa e acompanhado de humita e castanhas.

Mais uma opção vegetariana no The Argentine Experience - Zapallo recheado com quinoa sobre cama de humita e acompanhado de castanhas

Sobremesas

Antes do tão esperado alfajor, experimentamos outros doces tradicionais pouco conhecidos dos turistas. Feitos à base da casca de uma árvore e de legumes, nos lembraram os doces regionais que temos espalhados pelo Brasil, mas numa versão com aparência muito mais sofisticada.

Assim como no Brasil, na Argentina há uma grande tradição de doces a base de legumes e raízes

Ainda antes dos alfajores, provamos uma segunda sobremesa: um creme coberto com uma farofa de castanhas tostadas e caramelizadas, uma delícia!

Chegamos então aos alfajores em versão caseira, com bolachinhas de maisena, doce de leite e coco ralado. Depois de montar, é só mergulhar no chocolate e mandar pra dentro essa delícia!

E a mais famosa sobremesa da Argentina não podia faltar no The Argentine Experience: alfajores!

Lembra das empanadas que criamos?

Algumas das empanadas que nossa turma no The Argentine Experience criou para a competição da noite

Lindas demais, né? Também acho. 🙂

A empanada mais criativa, eleita pela equipe da cozinha do Argentine Experience, recebe um presente para levar para casa.

A empanada vencedora da noite levou uma bombacha para casa
A vencedora da noite!

Vale a pena o The Argentine Experience?

Uma noite com pessoas que compartilham uma paixão em comum é sempre bem-vinda, mas quando essa noite ainda é regada a ótimas bebidas e repleta de boa comida, você pode ficar tranquilo, vale muito a pena.

The Argentine Experience

theargentineexperience.com

Buenos Aires

Fitz Roy, 2110, Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina.

O atendimento em português está disponível às sextas e sábados.

US$ 80. O pacote opcional de vinhos e coquetéis uma hora antes do jantar custa US$ 20.

Puerto Iguazu

Av. Brasil, 57, Puerto Iguazu, Argentina.

Atendimento em português de segunda a sábado.

US$ 65.

Nossa visita foi uma cortesia do The Argentine Experience de Buenos Aires. Mas fique tranquilo, sempre publicaremos apenas nossa opinião pessoal, como deixamos claro em nossa política comercial.

The Argentine Experience: é bom? Vale a pena? Qual é o cardápio? Descubra tudo aqui!

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